Пивоварня
Состоит из заторно-варочного котла, фильтровочного котла,
циркуляционного насоса с частотным регулятором, 6 бродильных емкостей
с рубашками охлаждения и солододробилки. Все сделано с пищевой нержавейки, кроме наружных кожухов, которые с пивом и суслом не контактируют. Бродильни ориентированы на производство верхового пива
(эля), т.е. того, которое бродит относительно быстро и в тепле (+20С). Цена
150-литровой - 50 т. грн., 300-литровой - 75 000 грн.
Себестоимость литра пива примерно 3,8 грн/литр из украинского солода
без зарплат.